مسحوق مستخلص بذور اليقطين من بذور اليقطين للأغذية الصحية الصحية

لبذور اليقطين العديد من الفوائد الصحية ، كونها غذاء خاص كثيف المغذيات ، وبعضها يحتوي على مصدر جيد للبروتين ، فيتوسترولس ، الألياف ، الحديد ، النحاس ، المغنيسيوم ، المنغنيز ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، الزنك ، الفوسفور ، السيلينيوم ، الفولات ، النياسين والفيتامينات والأحماض الأمينية الأخرى مثل التربتوفان والأرجينين وحمض الجلوتاميك.غرام واحد من بروتين بذور اليقطين يحتوي على قدر من التربتوفان مثل كوب كامل من الحليب.يقال إن البذور تخفض نسبة الكوليسترول.تحتوي البذور على حمض اللينولينيك ، وهو مادة مغذية يعتقد أنها تساعد في منع تصلب الشرايين.يمكن أن يؤدي تناول مزيج من البذور المطحونة - أو تناول وجبة خفيفة على حفنة صغيرة من البذور مرة أو مرتين يوميًا - إلى تهدئة المثانة المتهيجة والمفرطة النشاط المرتبطة أحيانًا بالتبول اللاإرادي.وافقت اللجنة الألمانية E على استخدام بذور اليقطين للتبول اللاإرادي ومشاكل المثانة الأخرى.

1. تستخدم بذور اليقطين طبيًا للمساعدة في تحسين وظيفة الأمعاء عن طريق تخليص الأمعاء من الطفيليات والديدان مثل الدودة الشريطية والدودة المستديرة والبلهارسيا والدودة الشصية.
2. اليقطين مصدر طبيعي للمغنيسيوم والفوسفور والسيلينيوم والزنك وفيتامين أ وفيتامين ج.
3. علاج وذمة ما بعد الولادة
4. علاج حليب ما بعد الولادة أقل