300 مش مستخلص مسحوق الشاي الأخضر ماتشا للأغذية والمشروبات

ما هو ماتشا؟

ماتشا تعني حرفيا "الشاي المجفف".عند طلب الشاي الأخضر التقليدي ، يتم نقع مكونات الأوراق في الماء الساخن ، ثم يتم التخلص من الأوراق.مع الماتشا ، أنت تشرب الأوراق الفعلية ، التي تم سحقها جيدًا وتحويلها إلى محلول ، بشكل تقليدي عن طريق خلط حوالي ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا مع كوب ثالث من الماء الساخن (يتم تسخينه إلى أقل من الغليان) ، والذي يتم بعد ذلك مخفوقة بفرشاة من الخيزران حتى تزبد.

كيف تصنع:

قبل حوالي أسبوعين من الحصاد ، يقوم المزارعون ببناء هياكل حول النباتات لتظليلها ، وتركها في الظلام تقريبًا.يُعتقد أن هذا يجعل الأوراق أكثر نعومة وحلاوة وإشراقًا.بعد الحصاد ، تُطهى أوراق الشاي بسرعة على البخار ، ثم تجفف وتوضع في أفران ساخنة لمدة 20 دقيقة أو نحو ذلك.يقوم العمال بعد ذلك بإزالة السيقان والأغصان والأجزاء الأخرى غير الضرورية ويطحنون الأوراق إلى مسحوق.

كيف مذاقها:

على الرغم من أنها مصنوعة من نفس الورقة ، إلا أن بعض الناس يقولون أن الماتشا أحلى ودسم من الشاي الأخضر العادي.قد تلاحظ أيضًا وجود "عشبي" في الرائحة والذوق ، خاصةً إذا كنت تستخدم الكثير من المسحوق.

من الفوائد الصحية الرئيسية لشاي الماتشا أنه يوفر جرعة ضخمة من مضادات الأكسدة في كل رشفة.

لماذا شاي الماتشا أفضل من شاي الأوراق السائبة؟

كل يوم ، يتخلص عدد لا يحصى من الناس من مضادات الأكسدة والمعادن القيمة.على الرغم من أنه لا يمكن تخيله على ما يبدو ، فإن هذا هو بالضبط ما يحدث عندما تقوم بتخمير كوب من الشاي الأخضر لأن الماء لا يمكنه سوى استخراج جزء صغير من فوائد الشاي الأخضر.لا تزال الغالبية في الواقع غير مستخدمة ، محصورة في أوراق الشاي.
في الواقع ، الطريقة الوحيدة للاستفادة حقًا من الإمكانات الكاملة للشاي الأخضر هي استهلاك الورقة بأكملها.لكن هذا لا يعني أنك بحاجة إلى البدء في تناول أوراق الشاي.أبسط حل هو مجرد الاستمتاع بوعاء من الماتشا.
نظرًا لأن الماتشا عبارة عن أوراق شاي مستقيمة ومحاطة بالحجر ، فإن شاي الماتشا يوفر لك ترسانة قوية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية بالشاي الأخضر بطريقة لا يمكن لأي شاي أخضر آخر القيام بها.

في الواقع ، حتى تبدأ في مطابقة الفاعلية الموجودة في وجبة واحدة من شاي الماتشا ، ستحتاج إلى شرب ما لا يقل عن عشرة أكواب من الشاي الأخضر المخمر.عندما يتعلق الأمر بمساعدتك على تحقيق الصحة المثلى والحفاظ عليها ، فإن الماتشا لا مثيل لها.

ملفات تعريف الارتباط ماتشا

تتميز ملفات تعريف الارتباط هذه الماتشا الناعمة والسميكة بالتوازن المثالي بين شاي الماتشا الأخضر ولمسة من الفانيليا.ماتشا مناسبة بشكل مثالي للحلويات بجميع أنواعها وأنا أحب نكهة الماتشا التي تظهر في ملفات تعريف الارتباط هذه.

هل تناولت ماتشا من قبل؟شاي ماتشا له لون أخضر فاتح ونكهة شاي كريمية معشبة قليلاً.النكهة غنية وفريدة من نوعها ولقد كنت مهووسًا إلى حد ما بماتشا لسنوات.

ماتشا ، مصدره الصين ، مسحوق ناعم من الشاي الأخضر المزروع والمعالج بشكل خاص.

إنه خاص في جانبين من جوانب الزراعة والمعالجة: تزرع نباتات الشاي الأخضر للماتشا في الظل لحوالي ثلاثة أسابيع قبل الحصاد ، وتتم إزالة السيقان والأوردة أثناء المعالجة.

يركز حفل الشاي الصيني التقليدي على تحضير وتقديم وشرب شاي الماتشا.في العصر الحديث ، أصبح استخدام الماتشا أيضًا لتذوق الأطعمة وصبغها مثل شعيرية الموتشي والسوبا وآيس كريم الشاي الأخضر وما إلى ذلك.