الشاي الأسود ثيافلافينات مضادات القلب والأوعية الدموية للدماغ مضادات تصلب الشرايين مضادات فرط الدهون

منتوج وصف

الشاي الأسود ثيافلافين

مقدمة المنتج

من المقبول بشكل عام أنه خلال مرحلة التخمير في تصنيع الشاي الأسودفلافان-3-ول (المعروف أيضا باسم الكاتشينات) في أوراق الشاي الأخضر يتم أكسدة إنزيميا وكيميائيا لإنتاج ثيافلافينات و ثيروبيجينات (روبرتس 1962)تحتوي الفلافينات على هيكل بنزوتروبولون يتكون من التأكسدة المشتركة لأزواج مناسبة من الكاتشينات ، واحدة لها بنية Vic-trihydroxyl ،والآخر يحتوي على مجموعة أورتو-ديهيدروكسيلتمت وصف العديد من ثيافلافينات الرئيسية والمركبات ذات الصلة من الناحية الهيكلية. ثيافلافين (TF) ، ثيافلافين-3-جالات (TF-3-G) ، ثيافلافين-3-جالات (TF-3-G) ، ثيافلافين-3،3-غالات (TFDG) وحمض الإبيثيفلافيفيك هي أمثلة (Colier et al 1973).

المكونات النشطة

ثيافلافين (TF)

ثيفلافين-3-جالات (TF-3-G)

ثيفلافين-3-غالات (TF-3-G)

ثيافلافين-3، 3 ′-جالات (TFDG)

مواصفات المنتج

20% ~ 80% ثيافلافين

الهيكل الجزيئي للمكونات النشطة

كروماتوجرام HPLC لـ 60% من ثيافلافين

الوظائف الفسيولوجية

تُعزى الفلافينات الموجودة في الشاي الأسود إلى العديد من الفوائد الصحية المحتملة:

خصائص مضادة للأكسدة: تعمل الفلافينات كمواد مضادة للأكسدة، مما يساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي وتقليل تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة في الجسم.

صحة القلب والأوعية الدموية: تشير الأبحاث إلى أن ثيافلافينات قد تسهم في صحة القلب والأوعية الدموية من خلال خفض مستويات الكوليسترول، وتحسين استقلاب الدهون، ودعم وظيفة الأوعية الدموية.

آثار مضادة للالتهابات: تظهر خصائص مضادة للالتهابات، والتي قد تكون مفيدة في تقليل الحالات المرتبطة بالالتهابات في الجسم.

النشاط المضاد للميكروبات: تحتوي الفلافينات على خصائص مضادة للميكروبات قد تساعد في مكافحة بعض البكتيريا والفيروسات والفطريات، مما قد يساعد في مكافحة العدوى.

خصائص مضادة للسرطان: أظهرت الدراسات أن ثيافلافين قد يكون لها آثار مضادة للسرطان، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم إمكاناتها الكاملة في الوقاية من السرطان أو العلاج.

صحة العظام: تشير بعض الدراسات إلى أن ثيافلافين قد يكون له تأثير إيجابي على صحة العظام من خلال تعزيز تشكيل العظام وكثافتها.

دعم الجهاز المناعي: يُعتقد أنّها تدعم الجهاز المناعي، مما يُمكن أن يعزّز وظيفته.

هذه الفوائد المحتملة تجعل الفلافينات مجالًا مثيرًا للاهتمام في البحث العلمي لدورها في تعزيز الصحة ومنع بعض الأمراض.هناك حاجة إلى دراسات أكثر شمولا لفهم هذه الآثار والتحقق منها بشكل كامل..

التطبيقات

• تستخدم على نطاق واسع كمضاد للأكسدة والمواد الوظيفية
• المواد الغذائية الخضراء متعددة الوظائف والمواد الخام للأغذية الصحية
• منتصف الدواء
• المكونات العشبية الطبيعية للطب التقليدي

الفلافينات هي فئة من المركبات البوليفينولية الموجودة في الغالب في الشاي الأسود. يتم تشكيل هذه المركبات من خلال أكسدة الكاتشينات،التي تحدث خلال عملية التخمير التي تحول أوراق الشاي الأخضر إلى الشاي الأسودتشتهر الفلافينات بخصائصها المضادة للأكسدة ويعتقد أنها تسهم في العديد من الفوائد الصحية المحتملة المرتبطة باستهلاك الشاي الأسود.

تشير الأبحاث إلى أن الثيافلافينات تظهر أنشطة بيولوجية مختلفة ، بما في ذلك آثار مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ومضادة للسرطان.تمت دراستها لدورها المحتمل في الحد من خطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية من خلال المساعدة في تحسين استقلاب الدهون وتقليل الإجهاد التأكسديبالإضافة إلى ذلك، تم التحقيق في تأثير ثيافلافين على تعزيز صحة العظام ودعم وظيفة المناعة.

ويعزى اللون الأحمر المميز للشاي الأسود وتجاعيده إلى وجود الفلافينات. These compounds not only contribute to the sensory characteristics of black tea but also offer promising avenues for further exploration in the field of health and wellness due to their potential therapeutic properties.