المكسرات هي نوع من الفاكهة النباتية، وعادةً ما تشير إلى الفواكه المجففة ذات القشرة الصلبة التي لا تتشقق عندما تنضج. فهي غنية بالبروتين والأحماض الدهنية غير المشبعة والمعادن المختلفة، وهي مصدر غذائي نباتي مهم للإنسان. وفقًا لمصادر مختلفة، تنقسم المكسرات بشكل أساسي إلى فئتين: المكسرات الخشبية (مثل الجوز والكاجو) والمكسرات ذات البذور العشبية (مثل الفول السوداني وبذور عباد الشمس). الاستهلاك المعتدل يمكن أن يساعد في صحة القلب والأوعية الدموية وتنظيم التمثيل الغذائي.